보드게임카페 2호점 창업기(1)
안녕하세요. 저는 원주 쉼표보드게임을 운영하고 있습니다.
2019년 8월 3일 개업후 코로나 시기를 잘 넘겨 아직 유지중입니다.
과거 창업하기 전 고민부터 창업기 및 운영기까지 보드라이프에 작성하였었습니다. 궁금하신 분들은 제 닉네임으로 검색하시면 보실수 있으십니다. 운영기(2) 마지막에 1년후 운영기를 남기겠다고 했는데 약속을 못지켰습니다. 시간이 훌쩍 흘러 3년을 넘어 4년째가 되어가고 있네요. 그래서 이번 2호점창업기에 그동안의 운영기를 녹여보겠습니다.
각설하고 이번에 강원도 대표적인 관광지 속초에 쉼표보드게임 2호점을 준비하고 있습니다.
속초에 온지 1달정도 지나고 있고 계속 상가를 알아보는 중입니다. 알아보면 알아볼수록 쉽지 않은게 상가 선택이네요. 여러후보중에 제 마음도 갈대같이 흔들리게 되더라구요.
그래서 초심을 잃지 않게, 다른분들의 객관안을 얻기 위해, 또 저와함께 처음부터 시작을 같이 해보고픈 분들을 위해 다시 글을 작성하기로 결정했습니다.
이번글에는 크게
1. 속초시의 특성
2. 타겟고객
3. 보드게임카페의 특성
4. 좋은 상권을 찾기 위해 고려할점
을 작성해보겠습니다. 그리고 다음 글에는 위의 4가지를 고려한 상가 후보지를 작성할 예정입니다.
1. 속초시의 특성
보드게임카페가 없다. 경쟁이 없는것은 매우 중요한 사실입니다. 초보 창업자인 제가 원주에 보드게임카페를 성공적으로 안착시켰던 이유는 원주에 없었기 때문이지요. 물론 지금은 저 이후로 총 4개나 되었습니다... 그만큼 시장파이도 커졌다고 생각하지만요.
인구수 8만의 작은 도시. 그치만 사람이 사는 공간도 적어서 강원도에서 인구 밀집도가 가장 높습니다. 끝에서 끝까지 차로 15분이면 갑니다.
대학교가 없다. 있지만 사실상 외국인 대학이자 외국인근로자의 입국창구이므로 의미가 없습니다. 대학교가 없다는 뜻은 고등학교 졸업하면 대부분 외지로 나간다는 뜻입니다.
20대가 텅 비어있는 도시입니다.
관광지로 숙박업과 음식점이 시경제를 이끌어가며 물가가 높습니다. 호텔과 아파트(서울부자들의 세컨하우스용)가 많이 들어서게 되며 지가를 높여놨습니다. 속초시 인구가 8만인데 들어설 아파트들까지 보면 10만이 아파트에 거주할수 있을정도 입니다. 이는 건축비를 상승시켜 상가 월세가 무지막지하게 높습니다.
주변 양양,고성,인제의 군인들이 휴가나 외박을 나오면 속초로오는경우가 많습니다.
2. 타겟고객
위의 속초시 특성을 고려한 타겟고객 입니다.
1. 초중고까지의 청소년
2. 휴가나온 군인들
3. 많이 없는 20대
4. 여름 관광객
적은 인구수, 거기에 더 적은 20대들을 단골로 만들 자신이 없으며 관광객들이 바닷가 놀러와서 보드게임카페를 찾아오긴 쉽지 않다고 생각됩니다.
그래서 주 타겟은 청소년들 그리고 군인들 정도가 될것 같습니다.
3. 보드게임카페의 특성
제가 생각하는 보드게임카페는 찾아오는 장소 입니다. 눈에 띄어서 들어오는, 얻어걸리는 고객들도 있지만 그보다는 미리 약속하고 모이는 장소가 될 것입니다.
따라서 1층일 필요는 없으며 월세가 비싼 1티어 상권일 필요는 없습니다.
회전율이 낮습니다. 원주 쉼표보드게임은 이제 일반손님들도 펑균 두세시간은 앉아 있습니다. 모임원이 아닌 단골들도 4,5시간 자리를 지킵니다. 즉 적은 평수로는 성공할수가 없습니다. 최소 10개의 테이블(커피용이 아닌 보드게임용)이 들어올수 있어야 합니다.
인테리어는 최소화 해야합니다. 보드게임카페의 인테리어는 보드게임으로 충분합니다. 인테리어가 이뻐서 오는 감성공간이 아닙니다. 룸식/홀식은 운영방식에 따라 선택이나 저는 홀식입니다. 이유는 다음이유와 더해서 후술 하겠습니다.
무인화. 원주는 월-목은 무인화로 바꿨습니다. 금토일만 사람이 상주하며 제조음료, 설명을 서비스 합니다.
사실 이는 코로나때문에 어쩔수 없는 선택이었으나 지금은 잘 정착되었습니다. 코로나 기간동안 언제올지 모르는 손님을 하루종일 기다려 2명의 손님만 보게된후, 키오스크를 도입했습니다. 아마 창업초기부터 무인화를 했으면 실패했을것입니다. 1년의 기간동안 어느정도 설명이 된 단골들이 생기며 무인화도 충분히 작동되고 사람이 많이 오는 금토일에만 직원이 상주하는게 효율성 있게 운영할수 있었습니다.
24시간 운영. 무인화가 가능해지며 굳이 문을 열고 닫을 필요가 없어졌습니다. 밤에 실내에서 놀곳이 없는 사람들에게 보드게임카페는 좋은 선택이 됩니다.
룸식/홀식. 무인화 그리고 24시간 운영이라는 특성으로 인해 홀식이 필수가 됩니다. 룸식으로 무인화?24시간? 감당어려운 일이 생길수 있기 때문입니다. 그리고 홀식으로 할 경우 대회와 이벤트를 개최하기 용이합니다.
종합해서 설명하면 보드게임카페는 보드게임 외 투자는 적으면 적을수록 좋습니다. 욕심내서 과하게 만드는 공간이 아닌, 보드게임을 편하게 할수 있는 공간이면 충분합니다.
적으면 적을수록 좋은 월세(1급상권, 1층 굳이 필요없음)
적으면 적을수록 좋은 인테리어비(투자할것은 오로지 보드게임)
적으면 적을수록 좋은 인건비(키오스크 무인화를 통한 24시간영업)
4. 좋은 상권을 찾기 위해 고려할점
타겟 고객을 생각해야 합니다.
속초의 1타겟은 청소년들입니다. 이분들을 고려해 제가 고민한 방법입니다.
떡볶이 맛집이 있어야 한다.
버스노선이 편해야 한다.
코인노래방이 있어야 한다.
24시간 영업과 20대가 주 대상이라면 밤에도 유동인구가 많은술집주변이 좋겠지만 속초는 20대가 없고 무인운영이라 술집 주변은 피하려고 합니다.
다음 글에는 몇몇 상가 후보지를 올려보겠습니다.
