ÃÖ±Ù Àç¹ÌÀÖ°Ô Ç÷¹ÀÌÇÑ ¸ÅÀÌÇà º§¸®ÀÇ Á¦ÀÛ»ç ktbg¿¡¼ ³ª¿Â ÁÖ»çÀ§°¡ ÀÜ¶à µé¾îÀÖÁö¸¸ ±¼¸®Áö´Â ¾Ê´Â °ÔÀÓ ´ÙÀ̽º º£Áö ÀÔ´Ï´Ù.
ÁÖ»çÀ§¸¦ Àç·á·Î »ç¿ëÇØ ¿ä¸®Ä«µå¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù! ¶ó´Â ´Ü¼øÇÏ¸ç ¸¹ÀÌ º» µíÇÑ Å׸¶ÀÇ °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
1~4¸í±îÁö Ç÷¹ÀÌ °¡´ÉÇÏ¸ç ¾ÆÀ̵鵵 Ç÷¹ÀÌ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»¸¸Å ½¬¿î °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
·êºÏÀ» ¹ø¿ªÇϰųª ÇÒ Á¤µµÀÇ ½Ç·ÂÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ±¸¸Å¸¦ °í¹ÎÇϽô ºÐµé¿¡°Ô ¾î¶² ´À³¦À̱¸³ª ¾Æ½Ç ¼ö ÀÖ°Ô ¸®ºä¸¦ ³²°Üº¸°Ú½À´Ï´Ù.
¸÷½Ã °£´Ü
½½¸®ºê´Â ÆËÄÜ ºí·¢¶óº§ fit 63.5 88À» 78Àå »ç¿ëÇß½À´Ï´Ù.
1. °ÔÀÓ¼¼ÆÃ
1) ¿ì¼± ÁÖ»çÀ§¸¦ Ʋ¿¡ ´ã¾Æ Á¤·ÄÇÑ µÚ ƲÀ» ²ø°í¿Í Àß ½ò¸®°Ô Á¤·ÄÇÑ ÈÄ ÇÁ·¹ÀÓÀ» Á¦°ÅÇصӴϴÙ. À̸¦ BlockÀ̶ó°í ºÎ¸¨´Ï´Ù.
ÁÖ»çÀ§´Â »ö±ò¿¡ µû¶ó 5°¡Áö Àç·á¸¦ Ç¥ÇöÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
2) ·¹½ÃÇÇ(recipe) Ä«µå¿Í ±¤°í(hype) Ä«µå¸¦ Àß ¼¯¾î µ¦À» ¸¸µé°í ·¹½ÃÇÇ Ä«µå 3ÀåÀ» °ø°³ÇÕ´Ï´Ù.
3) °¢ Ç÷¹À̾î´Â ±¤°íÄ«µå 1Àå, ·¹½ÃÇÇÄ«µå 2À徿 ¹Þ°í, ¼ÎÇÁÅäÅ«À» Çϳª ¹Þ½À´Ï´Ù.
±¤°íÄ«µå´Â ³» ¼Õ¿¡ µé°í ¿ä¸®Ä«µå´Â Àڱ⠾տ¡ °ø°³ÇصӴϴÙ.
4) ¼± Ç÷¹À̾ Á¤ÇÏ°í ½ÄÄ®(cleaver)À» Áã¾îÁÝ´Ï´Ù. ²V²V
2. °ÔÀÓÁøÇà
°ÔÀÓÁøÇàÀº 3´Ü°è·Î ÁøÇàµË´Ï´Ù. ÀÚ¸£°í! ¿ä¸®ÇÏ°í! Ä«µå»Ì°í!
1) ÀÚ¸£±â(cut)
½ÄÄ®À» »ç¿ëÇؼ ÁÖ»çÀ§¸¦ ÀÚ¸¨´Ï´Ù. ÀÌ ¶§ Àß¶ó³½ ºí·ÏÀÇ ´«±ÝÀÇ ÇÕÀÌ 10ÀÌÇÏ¿©¾ßÇϸç, ½ÄÄ®À» ¼¼¿ö¼ Áß°£¿¡¼¸¸ »Ì¾Æ¿Ã ¼ö ¾ø°í Àß¶ó³½ ÈÄ ºí·ÏÀÌ 2°³·Î ºÐ¸®µÉ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
À̹ø ÅÏ¿¡ »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÑ ÁÖ»çÀ§´Â ´ÙÀ½ ÅÏÀ¸·Î ³Ñ¾î°©´Ï´Ù.
½ºÀ¹½ºÀ¹ À߶ó¿À´Â°Ç Àç¹ÌÀִµ¥ ´«±ÝÀÌ Àß³ª¿À±â°¡ »ý°¢º¸´Ù ½±Áö ¾Ê½À´Ï´Ù ¤Ì¤Ì
2) Cook
¸ðÀÎ Àç·á(ÁÖ»çÀ§)µéÀ» »ç¿ëÇØ ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÕ´Ï´Ù. »ç¿ë»ê ÁÖ»çÀ§´Â ´Ù½Ã Ʋ ¾È¿¡ ´øÁ®µÓ´Ï´Ù.
¸ðÀÎ Àç·á°¡ ¾Ö¸ÅÇÏ´Ù¸é ¿ä¸®¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ ¶§ ±¤°íÄ«µåÀÇ Á¶°ÇÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù¸é ±¤°íÄ«µåµµ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
»çÁøÀº 6ÀÇ ´«±ÝÀ» °¡Áø Àç·á¸¦ Çϳª Á¦°ÅÇϸç Drool worthy ±¤°í Ä«µå¸¦ ÇÔ²² »ç¿ëÇß½À´Ï´Ù.
ÇÑ ÅÏ¿¡ ¿ä¸®´Â ¿©·¯°³¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ±¤°íÄ«µå´Â ÇÑ ¿ä¸®´ç Çϳª¾¿¸¸ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç À̶§ óÀ½ °¡Áö°í ½ÃÀÛÇÑ ¼ÎÇÁÅäÅ«À» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÎÇÁÅäÅ«Àº ¾ç¸éÀε¥, ÁÖ»çÀ§ ÇϳªÀÇ Á¾·ù¸¦ ¹Ù²Ù°Å³ª ´«±ÝÀ» ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼ÎÇÁÅäÅ«Àº ¸®ÇʵǹǷΠ¸· ¾Æ³¥ ÇÊ¿ä´Â ¾ø½À´Ï´Ù.
¿Ï¼ºÇÑ Ä«µå´Â Á¡¼ö¸¦ ¾Ë¼ö¾ø°Ô µÞ¸éÀ¸·Î ÇÏ¿© º¸°üÇÏÁö¸¸, ¸îÀåÀ» ¿Ï¼ºÇß´ÂÁö´Â ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ½×¾ÆµÎ¾î¼´Â ¾ÈµË´Ï´Ù.
¿ä¸®°¡ ³¡³ª¸é Ä«µå¸¦ ÇÑ Àå º¸ÃæÇÕ´Ï´Ù.
±¤°íÄ«µå¸¦ µ¦¿¡¼ ÇÑÀå »Ì°Å³ª, ·¹½ÃÇÇÄ«µå¸¦ µ¦¿¡¼ ÇÑÀå »Ì°Å³ª °ø°³µÈ Ä«µå Áß¿¡¼ °ñ¶ó ÇÑÀåÀ» °¡Á®¿É´Ï´Ù.
ÇÑ µ¦ÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¹ö¸°Ä«µåµ¦À» ¼¯¾î ´Ù½Ã °ÔÀÓ¿¡ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
4) ÅÏ ¸¶¹«¸®
°¡Áö°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ´ë º¸À¯·®Àº ±¤°íÄ«µå 2Àå, ·¹½ÃÇÇÄ«µå 2Àå, Àç·áÁÖ»çÀ§ 8°³ÀÔ´Ï´Ù. ¸¸¾à ÀÌ Áß ÃÊ°úÇÏ´Â Àç·á³ª Ä«µå´Â ¹ö¸®´Â °÷¿¡ µÓ´Ï´Ù.
3. Restocking
¸¸¾à ÁÖ»çÀ§ ºí·Ï¿¡¼ Çϳª ÀÌ»óÀÇ Àç·á°¡ ¶³¾îÁ³´Ù¸é ³²Àº ÁÖ»çÀ§µéÀ» »ç¿ëµÈ ÁÖ»çÀ§°¡ ¸ðÀΠƲ¿¡ ³Ö½À´Ï´Ù. ´Ù½Ã ƲÀ» ´ë°¢¼±À¸·Î ²ø¾î¿Í ºí·ÏÀ» ¸¸µç ÈÄ Æ²À» Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.(Ç÷¹À̾îµéÀÌ º¸À¯ÁßÀÎ ÁÖ»çÀ§°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¶±Ý ºñ¾îÀÖ°Ô µË´Ï´Ù)
4. °ÔÀÓ Á¾·á
´©±º°¡°¡ 6¹ø° ·¹½ÃÇǸ¦ ¿Ï¼ºÇÏ¸é ´Ù¸¥ Ç÷¹À̾îµéÀº ÇÑ ÅϾ¿ ´õ °®°í °ÔÀÓÀ» Á¾·áÇÕ´Ï´Ù.
°¢ÀÚ È¹µæÇÑ ·¹½ÃÇÇÄ«µåÀÇ Á¡¼ö¿Í ±¤°íÄ«µåÀÇ Á¡¼ö¸¦ ´õÇØ °¡Àå ³ôÀº »ç¶÷ÀÌ ½Â¸®ÇÕ´Ï´Ù. Á¡¼ö°¡ µ¿Á¡À̶ó¸é °øµ¿½Â¸®¸¦ ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
±¤°íÄ«µå¿¡´Â ¿Ï¼ºÇß´ø ·¹½ÃÇÇÄ«µå¿¡ µû¶ó Á¡¼ö°¡ ´Þ¶óÁö´Â °ÍÀÌ ÀÖÀ¸´Ï Àß Ã¼Å©ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
°ÔÀÓ Èıâ
´ÙÀ̽ºº£Áö´Â ¿ä¸®¶ó´Â Å׸¶°¡ Àß »ì¾ÆÀÖ´Â ÁؼöÇÑ ÇÊ·¯°ÔÀÓÀ̶ó »ý°¢µË´Ï´Ù. 3¸¸¿øÀÌ ¾ÈµÇ´Â °¡°Ý¿¡ ÀÌÁ¤µµ ±¸¼ºÀÌ¸é ³ª»ÚÁö ¾Ê´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ¿ä¸®¿Í ÁÖ»çÀ§¶ó´Â Å׸¶¸¦ °øÀ¯ÇÏ´Â ÄîÆÌÀÇ Èıâó·³ ÆÄƼÆÄƼÇÑ ´À³¦À» ±â´ëÇß¾ú´Âµ¥ ÁÖ»çÀ§¸¦ °¡Á®¿À´Â °úÁ¤¿¡¼ »ý°¢º¸´Ù °í¹ÎÇÏ°Ô µÇ´Â °ÔÀÓÀ̶ó ¾à°£ÀÇ ¾Æ½¬¿òÀº ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ¶Ç °ÔÀÓ ÀÚü°¡ ´Ü¼øÇÏ´Ùº¸´Ï ¾ÆÀ̵鿡°Ô Á» ÀûÇÕÇÑ °ÔÀÓÀÌÁö ¾Ê³ª ½Í½À´Ï´Ù. µ¡¼ÀÀ» ¹è¿ì±â ½ÃÀÛÇÏ´Â ¾ÆÀ̵é°ú ÇÔ²²¶ó¸é ±³À°Àû È¿°ú±îÁö °¡Á®°¥ ¼ö Àְڳ׿ä.(´õ ¾î¸° ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇÑ ±ÔÄ¢µéµµ ·êºÏ ¸¶Áö¸·¿¡ ±â·ÏÇصΰíÀÖ½À´Ï´Ù.
ÁÖ»çÀ§¸¦ ´«±ÝÀº ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé¶§´Â ¾Æ¹« ¼Ò¿ëÀÌ ¾øÀ¸³ª óÀ½ ÁÖ»çÀ§¸¦ °¡Á®¿À´Â ´Ü°è³ª ±¤°íÄ«µåÀÇ Á¶°ÇÀ» ´Þ¼ºÇÒ ¶§ Áß¿äÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀÌ ¿îÀÇ ¿ä¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â °Í °°½À´Ï´Ù. ±¤°íÄ«µåµµ ºü¸£°Ô µ¹±â¶§¹®¿¡ ³» »óȲÀ» º¸°í ÀûÇÕÇÏ¸é µé°í°¡°í ¾î·Æ´Ù ½ÍÀ¸¸é ºü¸£±â ±³Ã¼ÇÏ°Ô µÇ¾î Àå±â Àü·«À» ¼¼¿ì±â´Â ¾î·Á¿î °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
Ç÷¹ÀÌŸÀÓÀº 2ÀÎ ±âÁØ 10ºÐ ³»¿Ü·Î ªÁö¸¸ ÁÖ»çÀ§¸¦ °¡Á®¿Ã ¶§ Àå°íÇÏ´Â ÀÏÀÌ Á¾Á¾ »ý±é´Ï´Ù. ´Ù¸¥»ç¶÷µéÀÌ ¶â¾î°¡°í³ª¸é ÆÇÀÌ ½Ï ¹Ù²î´Â Á¡°ú ÀÌ·ÎÀÎÇØ Àå°í°¡ »ý±â´Â Á¡¿¡¼ Çغ¸Áö´Â ¸øÇßÀ¸³ª ´Ù¼¸ºÎÁ·ÀÇ Æò°¡°¡ »ý°¢³ª´Â °ÔÀÓÀÌ¿´½À´Ï´Ù. 2~3ÀÎÀÌ Àû´çÇÏÁö ¾Ê³ª »ý°¢µË´Ï´Ù.
µü Ä«ÆäÅ×ÀÌºí¿¡¼ Çϱâ ÁÁÀº »çÀÌÁî ÀÌÁö¸¸ »óÀÚ°¡ ¹¦Çؼ º¸°üÀ» ¾î¶»°Ô ÇÏÁö...? ÇÏ´Â »ý°¢ÀÌ µì´Ï´Ù.
¾ð¾î¿ä¼Ò´Â »ý°¢º¸´Ù ¸¹¾Ò½À´Ï´Ù. ¾ÆÀÌÄÜÈ°¡ Àß µÇ¾îÀÖ´Â ¸ÞÀÌÇù븮¿Í ´Þ¸® À̳༮Àº Áߺ¹µÇ´Â ´Ü¾î´Â º°·Î ¾ø´Âµ¥, Æò¼Ò¿¡ Àß ¾²Áö ¾Ê´Â ´Ü¾îÀº Á¾Á¾ ³ª¿À°í °¢±â ´Ù¸¥ Áö½Ã³»¿ëÀÌ ¸¹¾Æ °£°£È÷ »çÀüÀ̳ª ¹ø¿ª±â¸¦ º¸°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÌ ºÎºÐ¿¡¼´Â ÇѱÛÈ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µé´õ¶ó±¸¿ä! ÇѱÛÆÇÀÌ ³ª¿À¸é ´õ ÁÁ±¸...!
¼öÁý¿ä¼Ò¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¾Æ³»´Â ÁÖ»çÀ§¸¦ ±Ü¾î¿À´Â°Í¿¡ ¹«Ã´ Àç¹Õ¾îÇß°í ¼¼³×ÆÇ ¿¬¼ÓÀ¸·Î ÇÏÀÚ°í ÇßÁö¸¸ µü °Å±â±îÁö°¡ °ÔÀÓ¿¡ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÎºÐÀÎ µí ÇÕ´Ï´Ù.
ÀåÁ¡
»ö°¨ÀÌ ÅëÅë Ƥ´Ù! °£´ÜÇÏÁö¸¸ µ¶Æ¯ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î Áñ±â±â ÁÁ´Ù!
´ÜÁ¡
ÆÄƼ¶ó±â¿£ ÆÎÆÎ ÅÍÁö´Â ¸ÀÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù!
°èȹÀ» ¼¼¿ï ¼ö ¾ø´Ù!
Á¾ÇÕÇؼ 5Á¡¸¸Á¡À¸·Î ÆòÁ¡À» ¸Þ±ä´Ù¸é!
Àú´Â 3.5 ¾Æ³»´Â 4 Á¡À» ÁÖ¾ú½À´Ï´Ù.
ÀÌ»ó ´©±º°¡ °¡Áö°í ÀÖ´Ù¸é ÇѹøÂë Çغ¸¸é ÁÁÀ» ´ÙÀ̽º º£Áö Èı⿴½À´Ï´Ù.