[2015.04.22] Nasa¸ðÀÓ 016ȸ Èıâ ÀÔ´Ï´Ù.
À̳¯Àº 3¸íÀÌ ¸ð¿´½À´Ï´Ù.
ºÒ²É¼Õ, ¹Ù¶ôÇϱâ, °¡À§³½ÀÚ
¸ñ·ÏÀÔ´Ï´Ù.
1. Àü±¹ (ZhanGuo, 3ÀÎ)
2. ½ºÄÚºô (Scoville, 3ÀÎ)
1. Àü±¹ (ZhanGuo, 3ÀÎ) 8.5/10
ÃÖ±Ù¿¡ ¿¬¼Ó µ¹¾Æ°¬³×¿ä... À̳¯µµ ¿ª½Ã
ÁøÇà¹æ¹ýÀ̳ª ±¸¼º°ü·ÃÀº ÀÌÀü Èı⿡ ÀÖ¾î Áߺ¹µÇ¾î »ý·«ÇÏ°í ´À³¦À§ÁÖ·Î ½áº¾´Ï´Ù.
À̳¯µµ 3ÀÎÀÌ ÁøÇàµÇ¾ú°í ±âº»·ê(°³ÀÎÆÇ ¾îµå¹ê½º¸éÀÌ ¾Æ´Ñ, ¿É¼Ç·ê Á¦¿Ü)·Î µ¹¾Æ°¬½À´Ï´Ù.
½ÃÀÛÇÏ¸é¼ ´Ù¸¥ºÐÀÌ ±×·¯´õ±º¿ä. Ä«µå»¡ÀÌ °ÇÒ°ÍÀ̶ó°í... ±×·¯¸é¼ °ü·á¹ÞÀ¸¸é ÇýÅù޴ īµå 4ÀåÀ» ³»·Á ³õ°í, ³Ê¹« °ü·á°ü·Ã Ä«µå¸¸ ³ª¿Â´Ù°í Ǫ³äÇÏ´õ±º¿ä.
´öºÐÀÌ °³ÀÎÀûÀ¸·Î ¼Õ¿¡´Â Ư»ç¹èÄ¡½Ã, ¼ºº®°Ç¼³½Ã, ±Ã±È°Ç¼³½Ã ÇýÅà īµå¸¸ ¼ÕÀ¸·Î ¿À´õ±º¿ä... Ãʹݿ¡ ÀüÇô ¾µ¸ð°¡ ¾ø¾î¼ ³»·Á³õ¾Æµµ È¿°ú°¡ ¾ø¾î¼ ´ä´äÇÑ ½ÃÀÛÀ» Çß½À´Ï´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ±âº» °ü·á3¸íÁß 2¸íÀ» ³»¸®°í Àϲ۹ްí, ¿·À¸·Î À̵¿ÇÏ°í ÀÏ²Û¹Þ°í¸¦ ¹Ýº¹Çؾ߸¸ Çß½À´Ï´Ù. °á±¹ 1,2,3Áö¹æ¿¡ 2Àϲ۾¿ ³õÀÌ ´õ±º¿ä... À̶§Âë 2-3¶ó¿îµå°¡ µÇ´õ±º¿ä. Ư»ç¹Þ±â¸¦ Çѵιø ÇÏ°í
Àϲ۹ޱ⸦ ÇÏ°í ³ª´Ï 10ÀåÁ¤µµ°¡ ±ò·Á, ±Ã±ÈÁþ±â¸¦ ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
Ãʹݿ¡ ÀϲÛ->±Ã±È->Ư»ç->±Ã±È->¼ºº®->ÀϲÛ->¼ºº®->¼ºº® ¼øÀ¸·Î ÀϲÛÀ» ¸ðµÎ ¼ÒÁøÇÏ´Ï ¶Ç ¿î¿µÀÌ ¾î·Á¿ö Á³½À´Ï´Ù. À̼ø¼´Â ÀϺΠ°ú¾÷À» ¸ñÇ¥·ÎÇÑ ÇൿÀ̾ú½À´Ï´Ù.
°á°úÀûÀ¸·Î ÁÁÀº °á°ú(?)°¡ µÈ°ÍÀº ÁÖȲ»öÄ«µå ¶§¹®À̾ú½À´Ï´Ù. ¼ºº®¿¡ ÁÖȲ»ö Ä«µå ÀÖ´Â Áö¿ª¸¶´Ù Á¡¼ö¸¦ x1, x2, x3ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÀÖ¾î ÀÌ°Í Çϱâ À§ÇØ ÁÖȲ»öÀ» 5Áö¹æ¿¡ ¸ðµÎ ¹èÄ¡ÇÏ°í ³µ´Âµ¥, ¼ºº®ÁöÀ¸¸é ÁÖȲ»ö Ä«µå¸¶´Ù 1Á¡ÁÖ´Â Ä«µå°¡ ³ª¿Í¼
ÀÌ°ÍÀ» °³ÀÎÆÇ¿¡ ²È¾Ò½À´Ï´Ù. ÀÌÈĺÎÅÍ ¼ºº®Áþ±â¸¦ ÁøÇàÇÏ¿© Á¡¼ö¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú½À´Ï´Ù.
»ó´ë¹æÀº °ü·á¹Þ±âÇÏ¿© ÇýÅÃÀ¸·Î Ư»ç¸¦ ¸ÕÀú ¿©·¯°÷ ¹èÄ¡ÇÏ¿© 4Á¡¾¿ Ãß°¡·Î ¸Ô´Â °ø°£À» Â÷ÁöÇÏ°í, °ú¾÷Áß ÀϺεµ ¸ÕÀú ´Þ¸®´õ±º¿ä...
ÈĹ߷Π°ú¾÷À» ÀüÁøÇÏ¿© ¦i¾Æ°¡´Â Çü±¹ÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
°á±¹Àº ¼ºº®Á¡¼ö 6+2+10+1+15+20=54Á¡°ú¿Í °ú¾÷(4+4+3)x3=33Á¡À¸·Î µÚÁý±ä Çß½À´Ï´Ù.
óÀ½ºÎÅÍ ¸·¸·ÇÑ »óȲÀÌ ¹Ýº¹µÇ´Ù°¡ ÈÄ¹Ý ÀÌÈĺÎÅÍ Ç®·È½À´Ï´Ù. ½±Áö ¾Ê³×¿ä.
Çغ¸½ÃÁö ¾ÊÀº ºÐµé¿¡°Ô´Â Å« µµ¿òÀÌ ¾ÈµÇ´Â °ÔÀÓ »óȲ ¼³¸íÀ̾ú³×¿ä...
ÇÏ°í ½ÍÀº °ÍÀº ¸¹°í Çϴ°ÍÀº ´ä´äÇÑ °ÔÀÓÀÌÁÒ. ´ä´äÇϱ⠺¸´Ù ´À¸®°Ô ÁøÇàµÇ´Â °ÔÀÓÀÌ¿¡¿ä.
Ä«µå¸¦ Àß ²É¾Æ¾ß ¾×¼Ç½Ã Ä«µåÀÇ µµ¿òÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ°í
ÀϲÛÀÌ ÀÖ¾î¾ß ¼ºº®À̳ª ±ÃÀüÀ» Áþ°í
Ư»ç¸¦ ³»º¸³»·Á¸é ¾î·Æ°Ô ¸¸µç °ü·á¸¦ ¹ö·Á¾ß Çϴµ¥ ÀϲÛÀ» ¸¸µé±â ¾î·Á¿öÁö°í
°ÔÀÓÁß ¹Ì¼ÇÀÎ °ú¾÷À̳ª, Á¾·á ¹Ì¼ÇÀÎ ¼ºº®À» Áþ°Å³ª ÀÏÁ¤ °ú¾÷À» ¿ÏÇϱâ À§Çؼ´Â ³»°¡ ±× ¹æÇâÀ¸·Î ²ø·Á°¡¾ß Çϴµ¥...
°á±¹ ÇÚµåÀÇ Ä«µå¿Í °úÁ¤, ¼ºº®, Ư»çÀÇ ÇൿÀ» ¾î¶² ¹èÇÕ°ú ¼ø¼·Î Çϴ°¡°¡ °ü°ÇÀÎ °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
2. ½ºÄÚºô (Scoville, 3ÀÎ) 7.1/10
Áß¾ÓÀÇ °ÔÀÓÆÇ¿¡ ¹çÀÌ ÀÖ¾î¿ä... ¹ç¿¡´Â °íÃ߸¦ ½ÉÀ» °ÍÀÌ°í °ÔÀÓ³»³» ½É¾îÁø °íÃß´Â »ÌÈ÷Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
°íÃß´Â »¡/³ë/ÆÄÀÇ 1Â÷°íÃß, ¿¬µÎ/ÁÖÈ/º¸¶óÀÇ 2Â÷°íÃß, °Ë/Èò/°¥»öÀÇ 3Â÷°íÃß, Åõ¸í»öÀÇ 4Â÷°íÃß°¡ ¿·¿¡ ÀÚ¿øó·³ ³õ¿© ÀÖ¾î¿ä.
°ÔÀÓÆÇ»óºÎ¿¡´Â °íÃß °æ¸Å ½ÃÀåÀÌ ¶ó¿îµåÃÊ¿¡ Àοø¼ö ¸¸Å ±ò¸³´Ï´Ù. °ÔÀÓÆÇ ÁÂÃø¿¡´Â ½ÃÀåÀ¸·Î °íÃß¼ÂÆ®¸¦ ³»´ÙÆȸé ÀÏÁ¤ÇÑ Á¡¼ö¿Í µ·, ¶Ç´Â °íÃ߸¦ ¹ÞÀ»¼ö ÀÖ´Â ½ÃÀåÄ«µå°¡ Àοø¼ö¿¡ µû¶ó Á¤ÇØÁø ¸¸Å ÆîÃÄÁý´Ï´Ù.
°ÔÀÓÆÇ ¿ìÃø¿¡´Â ¸Å¿î¿ä¸® °æ¿¬ÀåÀÌ Àִµ¥, ÀÌ°÷¿¡´Â °æ¿¬¿¡ »ç¿ëÇÒ ·¹½ÃÇÇ°¡ Àοø¼ö¿¡ µû¶ó ÁغñµÇ¾î ÀÖ¾î¼ °íÃß ¼ÂÆ®¸¦ ÁöºÒÇϸé ÇýÅÃÀ¸·Î Á¡¼öÄ«µå¸¦ ¹ÞÀ»¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ÀÖ°í
°ÔÀÓÆÇÀÇ ÇÏ´Ü¿¡´Â ½Ãû±×¸²ÀÌ ÀÖ¾î¼ ½Ãû ÁöºØÀ§¿¡ °íÃß ½É±â¸¦ ÃßõÇÏ´Â »óÆПÀϵé ÀÖ¾î¿ä. ÀÏÁ¤ °íÃ߸¦ ½ÉÀ¸¸é ÇØ´ç Á¡¼ö°¡ ÀûÈù »óÆи¦ °¡Á®¿Ã¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÀÏÁ¤ Á¾·á Á¶°ÇÀÌ µÉ¶§±îÁö ¿©·¯ ¶ó¿îµå·Î ÁøÇàÇϴµ¥ °¢ ¶ó¿îµå´Â 5´Ü°è·Î ÁøÇàµË´Ï´Ù.
1´Ü°è °æ¸Å·Î °¢ÀÚ µ·À» ÁÖ¸Ô¿¡ Áã°í µ¿½Ã¿¡ Æì¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ³½»ç¶÷ ¼ø¼(µ¿·üÀº Àü¶ó¿îµåÀÇ Åϼø¼ ¿ì¼±)·Î ¿øÇÏ´Â Åϼø¼¸¦ Á¤ÇÕ´Ï´Ù.(1¶ó¿îµå´Â ÀÓÀÇÀÇ ¹æ¹ý) ±×ÈÄ Åϼø¼´ë·Î °æ¸Å¿¡ ¿Ã¶ó°£ °íÃß°æ¸ÅÄ«µå 1°³¸¦ ¹ö¸®°í Ç¥½ÃµÈ °íÃ߸¦ ¹Þ½À´Ï´Ù.
2´Ü°è ÆÄÁ¾À¸·Î Åϼø¼´ë·Î °ÔÀÓÆÇ Áß¾ÓÀÇ ¹ç¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ °íÃß 1°³¸¦ °¡Á®´Ù ±âÁ¸¿¡ ½É¾îÀÖ´Â °íÃßÀÇ ¼öÁ÷À¸·Î Á¢Çϵµ·Ï ºó ¹ç¿¡ ½É½À´Ï´Ù.
3´Ü°è ¼öÈ®À¸·Î Åϼø¼ÀÇ ¹Ý´ë·Î °ÔÀÓÆÇÀÇ ¹ç¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ ³óºÎ¸»(1¶ó¿îµå´Â °¡Àå Áß¾Ó¿¡¼ ½ÃÀÛ)À» À̵¿½ÃÄÑ 1~3ıîÁö Áö³ª°£ ±æÀ» ´Ù½Ã Áö³ª°¡Áö ¾Ê°í À̵¿ÇÏ¿© ¸ØÃáÈÄ ¸ØÃá°÷ÀÌ µÎ °íÃßÀÇ »çÀÌ¿¡ ÀÖ´Ù¸é µÎ °íÃß¿¡ ÀÇÇØ ±³¹èÇ¥·Î ¸¸µé¾îÁø ±³¹èÁ¾À» °ø±Þó¿¡¼ ¹Þ½À´Ï´Ù.
4´Ü°è ¼ºÃë·Î ´Ù½Ã Åϼø¼´ë·Î ½ÃÀå¿¡¼ 1°³ÀÇ Ä«µå¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °íÃß ¼ÂÆ®¸¦ ³»°í ÇØ´ç Ä«µå¿Í ÇýÅÃÀ» ¹Þ°í, °æ¿¬Àå ·¹½ÃÇÇÁß 1°³¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â °íÃß ¼ÂÆ®¸¦ ³»°í ÇØ´ç ·¹½ÃÇǸ¦ ¹Þ¾Æ¿À°í, ¼ÒÀ¯ÇÑ °°Àº »ö °íÃ߸¦ 1~5°³±îÁö ¹ö¸®°í °³´ç ´Ü°¡´ë·Î µ·À» ¹Þ½À´Ï´Ù. ´Ü°¡´Â ÇöÀç ¹ç¿¡ ½É¾îÀÖ´Â °°Àº»ö °íÃß 2°³´ç 1¿øÀ¸·Î Ã¥Á¤µË´Ï´Ù. °¢ÀÚ´Â ÀÌ 3°¡Áö ¾×¼ÇÀ» °¢ 1¹ø¾¿ ¿øÇÏ´Â ¼ø¼´ë·Î ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
5´Ü°è ½Ã°£Ã¼Å©·Î °ÔÀÓ »óȲÀ» üũÇÕ´Ï´Ù. °æ¿¬ ·¹½ÃÇÇ Ä«µå´Â Çѹø ±ò¸®¸é °ÔÀÓ³»³» ´õ ±ò¸®Áö ¾Ê°í, ½ÃÀåÄ«µå´Â ¿ÀÀüÄ«µå, ¿ÀÈÄÄ«µå°¡ Àִµ¥,
1) ¿ÀÀüÁßÀ̸é(¿ÀÀü½ÃÀåÄ«µå°¡ »ç¿ëµÇ´Â ¶ó¿îµå¶ó¸é) ·¹½ÃÇÇÄ«µå°¡ Àοø¼ö ¹Ì¸¸ÀÏ°æ¿ì 1¶ó¿îµåÈÄ °ÔÀÓÀÌ ³¡³ª°í, ¿ÀÀü½ÃÀåÄ«µå°¡ Àοø¼ö ¹Ì¸¸ÀÌ¸é ½ÃÀåÀ» ¸ðµÎ ¿ÀÈÄÄ«µåµé·Î »õ·Î ¹Ù²Ù¾î ±ò°í³ª¼ °æ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÈÄÄ«µå·Î ¼ÂÆÃÇÏ¸é¼ ¿ÀÈĸ¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é µÇ°í
2) ¿ÀÈÄÁßÀÌ¸é ·¹½ÃÇdzª ¿ÀÈĽÃÀåÄ«µåÁß 1°÷¸¸ Àοø¼ö ¹Ì¸¸À̸é 1¶ó¿îµå ÈÄ °ÔÀÓÀ» Á¾·áÇÏ°í, µÎ°÷ ¸ðµÎ Àοø¼ö ¹Ì¸¸À̸é Áï½Ã °ÔÀÓÀ» ³¡³À´Ï´Ù.
Á¾·á°¡ µÇ¸é
1) ¹ÞÀº ·¹½ÃÇÇÄ«µåÀÇ Á¡¼ö
2) ¹ÞÀº ¿ÀÀü/¿ÀÈÄ ½ÃÀåÄ«µåÀÇ Á¡¼ö
3) ¹ÞÀº ½Ãû »óÆПÀÏÀÇ Á¡¼ö
4) µ· 3¿ø´ç 1Á¡À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù.
5) óÀ½¿¡ ³ª´©¾îÁØ 3ÀåÀÇ º¸³Ê½ºÅ¸ÀÏÁß ´É·ÂÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº °Í¸¶´Ù 4Á¡
(½ÉÀ»¶§ ÇÑ°³ ´õ ½É±â, ¼öÈ®½Ã ÇÑÄ ´õ°¡´Ï, ¼öÈ®½Ã Çѹø µÇµ¹¾Æ °¡±â)
ÃÖ´Ù Á¡¼ö°¡ ½Â¸®¸¦ ÇÏ°í µ¿·üÀÌ¸é µ·ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ½Â¸®ÇÕ´Ï´Ù.
°ÔÀÓÀº ·ê»ó¿¡¼µµ ÀÖµíÀÌ ¿ÀÀü ¹× ¿ÀÈÄ·Î ³ª´©¾î ÁøÇàµÇ´Â ÇÏ·ç µ¿¾ÈÀÇ °øµ¿ °íÃß ¹ç ³ó»ç¸¦ ÅëÇÑ °íÃß È®º¸¿Í ±× °íÃßµéÀÇ Á¤ÇØÁø ¼ÂÆ®¿¡ µû¸¥ Á¡¼öÄ«µå ¼±Á¡ ¹æ½ÄÀ» »ç¿ëÇÏ¿© ¸Å¿ì ´Ü¼øÇÑ °æ¸Å¿Í ¼ÂÄÝ·º¼Ç, ±×¸®°í »öÀÇ Á¶ÇÕ¿¡ ÀÇÇÑ ÀÚ¿ø¾ò±â µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
·êÀÌ ½±°í, ¸Å¿ì Á÷°üÀûÀ̸ç, Å« º¯µ¿ÀÌ ¾ø´Â °ÔÀÓÀ¸·Î ½ÉÇÃÇÑ °¡Á·Çü °ÔÀÓÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¼±°íÃ߸¦ ¸¹ÀÌ ¾ò¾î¾ß Çϴµ¥ ¾ò´Â ¹æ¹ýÀº µ·À» ÀÌ¿ëÇÑ °æ¸Å¿¡¼ÀÇ ¿øÇÏ´Â °íÃß¾ò±â¿Í, ¹ç¿¡¼ ±³¹èÁ¾ ¾ò±â µîÀÌ ÀÖÁÒ... ¾î·Æ°Ô ¾î·Æ°Ô °íÃ߸¦ ¾ò½À´Ï´Ù.
Á¡¼ö´Â ½ÉÀ»¶§ »óÆПÀÏ, ¼ºÃë´Ü°è¶§ÀÇ ·¹½ÃÇÇÄ«µå¿Í ½ÃÀåÄ«µå·Î ¾ò°Ô µË´Ï´Ù.
Å©°Ô µÎ°¡Áö°¡ °ÔÀÓÀÇ ½ÂÆп¡ ¿µÇâÀ» Áִµ¥
ù°´Â ÅÏ ¼ø¼ ÀÔ´Ï´Ù. °¢ ´Ü°è¸¶´Ù Åϼø¼ÀÇ Á¤¼ø, ¿ª¼øÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¹Ç·Î À̹ø ¶ó¿îµå´Â ¾î¶² ¼ø¼¿¡¼ ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¢ ¾×¼Ç¸¶´ÙÀÇ ÀåÁ¡À¸·Î ÀÎÇÑ ÇൿÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ Ã³À½ÀÇ °æ¸Å´Â ¸Å¿ì Áß¿ä ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Åϼø¼ ¼±ÅñÇÀ» ¾ò¾î °æ¸Å°¡ ÁÁ°Å³ª »óÆÐ, ·¹½ÃÅ°, ½ÃÀåÀÌ ÁÁÀ¸¸é ¼±À», ¹ç¿¡¼ÀÇ ÁÁÀº ±³¹èÁ¾À» ¾ò´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸é ÈÄÅÏÀ» °í¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
µÑ°´Â ¹ç¿¡¼ÀÇ ÁÁÀº ±³¹èÁ¾À» ¾ò´Â ÇàÀ§ ÀÔ´Ï´Ù. ¹çÀÇ ±¸¼º»ó ½É¾îÁø °íÃßÀÇ À§Ä¡¿Í ³»°¡ ³ÖÀ» °íÃßÀÇ À§Ä¡, ±×¸®°í ÇöÀç ³» ³óºÎÀÇ À§Ä¡¸¦ Àß °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
ºñ±³Àû °£´ÜÇÑ »ö È¥ÇÕÇü °ÔÀÓÀ» °íÃß¼öÈ®À̶ó´Â Å׸¶¸¦ ÅëÇØ ¹Ù²Ù¾î ³õ¾Æ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸ôÀÔ°¨ÀÌ »ý±â°Ô Çϳ׿ä...
µÎ²¨¿î °ÔÀÓÆÇ°ú °¢ µî±Þº° °íÃß ÄÞÆ÷´Â ³ª¸§ ÀÌ °ÔÀÓÀ» dz¼ºÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¿¹Àü º§Æ÷Æ®ÀÇ µðÀÚÀÎÀ» ¿¬»óÄÉÇÏ´Â À̹ÌÁö¿Í ±½Àº ·êÀÌ ÀÌ °ÔÀÓÀÇ ÀåÁ¡ÀÔ´Ï´Ù.
6ÀαîÁö Áö¿øµÇ´Âµ¥ ³Ê¹« ÀοøÀÌ ¸¹À¸¸é º¹ÀâÇÒ °Í°°°í 5ÀÎÁ¤µµ Çغ¸¸é ´õ¿í Àç¹Ì ÀÖÀ» °Í °°¾Æ¿ä