abalon
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홈메이드 호떡 팁
언제나 보드겜보다는 다른 주제에 대한 글을 더 많이 쓰는 아발론입니다.
놀러갈때 못했던 홈메이드 호떡을 며칠전 월요일 저녁에 했는데요
홈메이드 호떡만 6번 넘게 혼자서 해서 그런지 처음 만들때보다는 좀 편하게 할수 있겠더군요
혹시 집에서 호떡 만들어먹고 싶은 분들을 위해 파는 박스에는 안 적혀있는 간단한 팀을 알려드릴께요
1. 이스트 넣고 반죽해서 바로 구울수 있는 제품이 많은데요 바로 할수 있다고 광고해도
반죽을 볼에 넣고 랩으로 밀봉한 다음에 30분에서 1시간 기다리는 것이 더 좋더군요
반죽이 더 부풀어오르고 부풀어올라야 더 부드러워지고
2. 위생잡갑을 끼고 낀 손에 식용유 바릅니다. 안바르면 손에 반죽이 달라 붙지요
3. 부풀어 오른 반죽을 한 10개 ~ 12개 비슷한 크기로 동그랗게 나누어서 제일 큰 쟁반에 - 쟁반에 미리 식용유 기름으로 미끌미끌하게 해줍니다-
놓는데 역시 쟁반에 기름이 없으면 동그렇게 해놓은게 쟁반에 달라 붙어서요
4. 설탕 믹스를 동그렇게 해놓은 반죽에 넣는데 스푼 크기를 커피 스푼보다는 크고 어른 숫가락보다는 작은 중간크기의 스푼으로 해서 넣으면 알맞더군요
5. 박스에 적힌 대로 하시고 생각보다 일찍 구워질수 있으니 바닥면을 잘 확인하시고
마지막으로 잘 먹으면 됩니다.
만들어먹는것 생각보다 쉬우니 한번 해보세요
ps. 저도 마눌이 만들어주는 호떡 먹고 싶어요 한번이라도..
놀러갈때 못했던 홈메이드 호떡을 며칠전 월요일 저녁에 했는데요
홈메이드 호떡만 6번 넘게 혼자서 해서 그런지 처음 만들때보다는 좀 편하게 할수 있겠더군요
혹시 집에서 호떡 만들어먹고 싶은 분들을 위해 파는 박스에는 안 적혀있는 간단한 팀을 알려드릴께요
1. 이스트 넣고 반죽해서 바로 구울수 있는 제품이 많은데요 바로 할수 있다고 광고해도
반죽을 볼에 넣고 랩으로 밀봉한 다음에 30분에서 1시간 기다리는 것이 더 좋더군요
반죽이 더 부풀어오르고 부풀어올라야 더 부드러워지고
2. 위생잡갑을 끼고 낀 손에 식용유 바릅니다. 안바르면 손에 반죽이 달라 붙지요
3. 부풀어 오른 반죽을 한 10개 ~ 12개 비슷한 크기로 동그랗게 나누어서 제일 큰 쟁반에 - 쟁반에 미리 식용유 기름으로 미끌미끌하게 해줍니다-
놓는데 역시 쟁반에 기름이 없으면 동그렇게 해놓은게 쟁반에 달라 붙어서요
4. 설탕 믹스를 동그렇게 해놓은 반죽에 넣는데 스푼 크기를 커피 스푼보다는 크고 어른 숫가락보다는 작은 중간크기의 스푼으로 해서 넣으면 알맞더군요
5. 박스에 적힌 대로 하시고 생각보다 일찍 구워질수 있으니 바닥면을 잘 확인하시고
마지막으로 잘 먹으면 됩니다.
만들어먹는것 생각보다 쉬우니 한번 해보세요
ps. 저도 마눌이 만들어주는 호떡 먹고 싶어요 한번이라도..
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